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Questo articolo è stato aggiornato il Novembre 25, 2021
Forse non sono i mercatini più famosi, o almeno non come quelli in Svizzera o Germania, ma quelli di Budapest sanno difendersi in questo campo: ogni anno l’atmosfera natalizia fatta di luci, spezie e canti inonda la città. Il programma natalizio ha inizio a fine novembre, per concludersi a fine dicembre. Il mercatino più grande ed importante è il Budapesti Karacsonyi Vasar che si trova in Vörösmarty Tér, zona Pest. In questo articolo troverete tutto quello che c’è da sapere sui mercatini di Natale a Budapest.
Budapesti Karacsonyi Vasar
Questa bella piazza, collocata proprio in centro città, viene invasa da bancarelle di ogni genere che espongono e vendono autentici oggetti d’artigianato, la cui qualità è garantita perché sono selezionati dall’Associazione ungherese dell’arte tradizionale: ceramiche, oggetti in legno, gioielli, giocattoli, abiti, fiori, accessori e tantissimo altro, tra cui non mancano nemmeno prodotti agroalimentari come miele, salami ungheresi, biscotti e cioccolatini, tra questi anche quelli tipici ripieni di marzapane, gelatina di frutta o crema di vaniglia da appendere all’albero di Natale.
In un mercatino ricco come questo ovviamente non possono mancare le bancarelle di cibo e bevande. Sono vari gli stand a questo dedicati e permettono ai visitatori di assaggiare piatti tipici e natalizi, viaggiando tra le tradizioni delle differenti regioni dell’Ungheria.
Specialità tipiche
Ci si può riscaldare con una zuppa calda o un gulash accompagnato dal kenyérlangos, un pane cotto in forno d’argilla. Fare uno spuntino con un làngos farcito o un hot-dog farcito con le buonissime salsicce di maiale ungherese. Oppure pranzare e cenare con carne alla griglia, pesce fritto e tanti altri piatti particolari. Chi preferisce il dolce non può rimanere di sicuro a bocca asciutta perché può assaggiare golosità natalizie come i bejgli, dolci tipici con semi di papavero, noci o uvetta. Anche il rétes, lo strudel ungherese, i golosissimi kürtőskalács. Per accompagnare tutto non può mancare il vin brulè.
Decorazioni nelle piazze
Al centro della piazza non manca un grande albero natalizio luminoso ed un presepe in legno intagliato a mano dalle mani sapienti degli artigiani ungheresi. La tradizione vuole però anche che le finestre della bellissima e storica pasticceria Gerbeaud, che si affaccia proprio su Vörösmarty Tér, diventino una sorta di enorme calendario dell’Avvento. Durante tutto il periodo ci sono due palchi su cui ogni weekend si svolgeranno concerti e spettacoli ad accompagnare i festeggiamenti.
Raggiungere questa piazza da ogni parte della città è molto semplice: qui infatti si incrociano tutte e tre le linee della Metro, alla fermata Deak tér, si può utilizzare questo nome come riferimento anche se ci si sposta in bus o in tram. Gli orari di apertura del mercatino variano a seconda dei giorni.
Tra i mercatini “minori” si può citare anche la Fiera dell’Avvento che si svolge nella piazza davanti alla Basilica di Szent Istvan (Santo Stefano), sempre in zona Pest, dove, oltre agli stand c’è anche una grande pista di pattinaggio sul ghiaccio e vengono organizzati particolari eventi.
Attraversando il Danubio e salendo verso la città vecchia si può scoprire che anche Buda ha il suo mercatino che si svolge da fine novembre a metà dicembre, in Fő Tér dove a contorno delle bancarelle di cibo e artigianato si svolgono concerti, eventi e attività per bambini. Sparsi per la città, in piccole piazzette ed in zone periferiche si trovano altri piccoli mercatini.
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