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Questo articolo è stato aggiornato il Luglio 10, 2018
Il Ristorante La Caprese di Mozzo, a Bergamo, è un piccolo angolo di paradiso, dove tradizione e passione si fondono e danno vita ad una cucina unica.
Sono stata al Ristorante La Caprese, per la prima volta, un paio di anni fa e da lì è stato amore a prima vista e al primo assaggio.
L’ambiente del Ristorante La Caprese
Probabilmente è successo perché, appena entri, non ti ritrovi nel classico ambiente freddo che tanti ristoranti di alto livello propongono ma in un’atmosfera intima e famigliare.
Il signor Bruno e sua moglie Giuseppina vengono dalla splendida Capri e, 40 anni fa, hanno creato un locale che è diventato ormai un pilastro nella bergamasca.
La cucina
La Caprese propone una cucina di pesce di ottima qualità e mai scontata; da loro anche un semplice piatto di spaghetti alle vongole diventa pura poesia.
Dalla prima volta che ci sono stata, sono sempre stata accolta con calore e gentilezza; il sig. Bruno, consiglia sempre i suoi ospiti su portate e vino, senza mai essere invadente e il servizio in sala è davvero impeccabile, grazia anche alla figlia Antonella.
Il pesce crudo e l’insalata di pesce tiepida sono un’esplosione di sapori, davvero ottimi e, secondo me, i piatti forti.
Come primi piatti mi piacciono molto gli Spaghetti con Vongole alla Posillipo e i Lumaconi di pasta di Gragnano con ragù di pesci all’Isolana.
Da non perdere è anche il loro Gran Fritto misto, una meraviglia.
Sui dolci c’è l’imbarazzo della scelta e, per questo motivo, dalla prima volta, ho iniziato ad ordinare il Carosello di Dolci, dove potrete mangiarli tutti :).
Le altre volte che ci sono stata ho sempre ordinato i Menù Degustazione che hanno un ottimo rapporto qualità prezzo e ti permettono di assaggiare le portate migliori del Ristorante.
Insomma, come avrete capito, consiglio il Ristornate La Caprese di Mozzo, a tutti.
Se siete amanti del pesce, questo è il posto giusto per voi.
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