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Questo articolo è stato aggiornato il Agosto 11, 2014
Situato in una piccola strada tra gli Uffizi e Ponte Vecchio, ‘Ino è la paninoteca e bottega gourmet del giovane Alessandro Frassica. Da ‘Ino, diminutivo di panino, ci si può fermare per una pausa pranzo veloce e per acquistare prodotti alimentari locali e vini.
Qui si viene principalmente per i panini. Sono preparati al momento, utilizzando ingredienti ricercati e accuratamente selezionati: dal pane servito caldo e croccante ai salumi, dagli ortaggi ai formaggi. Il menù si allarga a piatti composti a piacere accompagnati da vini, birre o chinotto.
Aperto tutti i giorni dalle 11 alle 17, ‘Ino si presenta con un look curato, moderno e accogliente, con tanto di botti da vino utilizzati come tavoli. L’ambiente è avvolto in un’atmosfera tranquilla e intima. Insomma, la qualità del cibo, l’arredo, lo staff affabile e gentile rendono questo posto unico e inimitabile nel suo genere. Non vi resta che correre a provarlo.
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