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Questo articolo è stato aggiornato il Agosto 1, 2013
In Calabria, l’ospitalità è sacra. E per ospitalità parliamo di cibo. Praticamente, se andate in Calabria e vi offrono da mangiare e da bere, non rifiutate mai.
Cadesse il mondo dovete fare fuori più o meno tutto quello che vi si para davanti. Questa regola vale anche quando siete in un ristorante. Tenete conto che, in genere non stiamo parlando di pesce bollito e insalatina mista dell’orto. Parliamo di un banchetto che comprende almeno: antipasti misti (fra cui parmigiana, ricotta fresca, formaggi vari, peperoni, fiori di zucca fritti, ecc, ecc), uno o due primi piatti, un secondo, frutta e dolce. Poi ovviamente vi sturano con un amaro.
Tutte queste prelibatezze (e molte altre) le abbiamo provate presso l’Agriturismo Nonna Caterina di Francavilla Marittima, a due passi dal parco archeologico timpone della Motta e molto vicino anche a Civita (oltre che al mare).
Si tratta di un classico agriturismo immerso nel verde, con prodotti di produzione propria (inclusi i formaggi e la ricotta) e cucina tipica calabrese. Cibo abbondate e di qualità e con un conto particolarmente contenuto (all’epoca della nostra visita, esisteva un’offerta di 15 euro per un pranzo).
Non è facilissimo da raggiungere, più che altro perchè le indicazioni sono sempre poche, ma sul sito internet trovate mappa e percorso. Consigliato soprattutto per il pranzo, in modo da poter smaltire io cibo ingurgitato con una bella siesta al sole.
Cosa: Agriturismo Nonna Caterina
Dove: Francavilla Marittima (Cs)
Come: Indicazioni su sito internet
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