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Questo articolo è stato aggiornato il Agosto 4, 2014

La Guinness Storehouse è la fabbrica della famosa birra che viene creata a Dublino dal 1759. Allora la fabbrica era così famosa e dava lavoro a quasi tutti gli abitanti di Dublino tanto che le madri auguravano alle proprie figli di sposarsi un operaio della Guinness.

Oggi è possibile visitare la fabbrica che all’interno è diventata un vero e proprio museo della birra. La struttura ha la forma di pinta e salendo in cima attraverso i diversi piani dove vengono illustrate le fasi della lavorazione della Guinnes giungerete al bar. Anche se a tante persone non piace andare in questo genere di posti, come la fabbrica della Guinness anche l’Heineken Experience ad Amsterdam, io credo che una visita valga la pena farla. Dublino non è una città molto grande e se avete solo qualche giorno a disposizione e non riuscite a uscire dalla città io vi consiglio di fare un giro qui dentro. Non sarà di certo la cosa più bella della città irlandese ma se piove o fa molto freddo almeno questa esperienza vi consente di stare al chiuso, farvi una cultura sulla storia della Guinness e infine bervi una bella pinta di birra con vista super sulla città di Dublino.

Il bar dell’ultimo piano offre una vista bellissima su tutta la città di Dublino, qui con il vostro biglietto di ingresso vi verrà dato in omaggio una pinta di Guinness da gustare comodamente sui divani della Storehouse godendovi il panorama. Il bello del Gravity Bar è la vista, ma anche il fatto che permette di assaporare fino in fondo tutto quello che avete appena visto e appreso nella fabbrica museo. Il percorso della Guinness Storehouse infatti è ben studiato, permette a tutti i visitatori di apprendere fino in fondo il procedimento e tutto quello che sta dietro alla produzione di una delle birre più famose al Mondo, ma non solo. Durante la visita vi verrà una voglia matta di assaggiare anche voi quella particolare birra, così scura e con una schiuma talmente densa… Alla fine il Gravity Bar esaudirà ogni vostro desiderio e vi farà finalmente capire cosa si nasconde dietro la ricetta originale della Guinness.

Il bello di questo posto è che qui troverete la Guinness freschissima, e non è cosa da poco. Chi si intende di birre infatti sa molto bene che bere la birra dove viene prodotta è totalmente un’altra cosa dal berla a casa propria, o anche solo e semplicemente in un bar del centro storico della città di Dublino. Se non vi interessa il museo della Guinness, almeno fatelo per gustare la birra fresca. Io non me ne sono affatto pentita.

La fabbrica è un complesso davvero grande che sarà difficile non notare nei pressi di Market Street. L’ingresso costa 15 euro, i bambini dai 6 ai 12 anni pagano 5 euro. Se prenotate online risparmiate il 10% e pagate 13.50, inoltre la birra all’interno viene offerta dalla casa. La Guinness Store house è aperta dalle 9.30 alle 17, ora in cui è ammesso l’ultimo ingresso.

Foto di Neil Turner, Daniel Stockman, Pierre Phaneuf, Nico Kaiser

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