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Questo articolo è stato aggiornato il Novembre 15, 2018
Simbolo di L’Avana, La Bodeguita del Medio è uno dei luoghi cult che va assolutamente visitato e vissuto durante un viaggio a Cuba, insieme a La Floridita.
La zona di Empedrado
Siamo a Empedrado, via di L’Avana a un minuto a piedi da Plaza de la Catedral, nel cuore dell’Habana Vieja, centro storico della città. I cittadini cubani si confondono tra le migliaia di turisti che accorrono di continuo anche solo per scattare un selfie sotto alla famosa insegna gialla e nera del locale.
Il locale
All’interno un gruppo di musicisti intona classici cubani a suon di maracas, chitarre, bongos, claves, legnetti percossi l’uno sull’altro per dare ritmo, e guiro, zucca cava di forma ovale, che si suona raschiando una bacchetta sulla sua superficie.
È doverosa una sosta al bancone ad assaggiare il famoso mojito cubano della Bodeguita, provato da numerosi personaggi famosi. Foto, firme sulle pareti e oggetti sono il segno che Salvador Allende, Gabriel Garcia Marquez, Pablo Neruda e Ernest Hemingway, assiduo frequentatore del locale, hanno lasciato al loro passaggio.
Numerose salette, tavoli in legno scuro e pareti azzurre coperte di firme e graffiti, al soffitto vecchi ventilatori: tutto questo crea un’atmosfera retrò che fa tornare indietro agli anni ’40, quando La Bodeguita era il centro della vita sociale dei cubani.
È proprio in quegli anni che la Bodeguita del Medio divenne un bar e ristorante dove un menù di piatti tipici e il nuovo mojito intrattenevano e allietavano le giornate dei cubani.
Prima di allora, quello che è il simbolo del turismo a Cuba era un negozio di alimentari fondato dal commerciante ungherese Sepy Dobronyi. Negli anni ’40 lo spagnolo Angel Martinez acquistò il locale rendendolo quello che è oggi. Fu lui ad inventare il Mojito, il cocktail fatto con rum bianco, succo di lime, menta fresca, zucchero e acqua minerale.
Non troverete Hemingway e compagni ma io vi invito a fare un salto per rivivere il periodo dei grandi artisti a L’Avana assaggiando mojito e arroz congris sulle note della musica cubana.
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